Все рецепты

Салат с говядиной и маринованными огурцами рецепт



Видео: Салат с говядиной и маринованными огурцами

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Салаты – это те блюда, при приготовлении которых можно включить фантазию и сотворить настоящий шедевр. Рецепты салатов с говядиной и огурцом ждут вас ниже.

Салат из говядины с маринованными огурцами

Ингредиенты:

  • нежирная говядина – 400 гр.;
  • крупные яйца – 3 шт.;
  • маринованные огурцы – 280 гр.;
  • майонез 67% жирности – 200 гр.;
  • лук – 280 гр.;
  • соль;
  • перец.

Приготовление

Отваренное до готовности мясо нарезаем полосочками.

салат с говядиной и маринованными огурцами рецепт

Разбиваем яйца и разбалтываем. Выливаем массу на сковороду, и обжариваем как омлет, а потом нарезаем соломкой. Репчатый лук шинкуем полукольцами и пассеруем его до румяности. Маринованные огурчики также шинкуем соломкой или кружочками. Помещаем все продукты в салатник, перчим, заправляем майонезом, подсаливаем, если нужно и размешиваем.

Салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом – рецепт

Ингредиенты:

  • белый салатный лук – 1 шт.;
  • мякоть говядины – 400 гр.;
  • огурцы маринованные – 350 гр.;
  • красный острый перец – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • кориандр – 1 чайная ложка;
  • уксус винный – 30 мл;
  • песок сахарный – 10 гр.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль;
  • соус соевый – 65 гр.;
  • растительное масло.

Приготовление

Оба вида перцев, а также маринованные огурчики шинкуем продолговатой тоненькой соломкой.

Лук - полукольцами, меленько рубим чеснок. Тоненькой соломкой нарезаем мясо, выкладываем его на разогретую сковороду и на сильном огне жарим, помешивая, до готовности. Помещаем мясо в салатник, сверху выкладываем острый перец, кориандр, сахар, лук и сладкий перец. Хорошенько все размешиваем.

Мясной салат - питательно и полезно

Кладем измельченный чеснок, вливаем соевый соус, уксус и снова размешиваем. Накрываем салатник и ставим в холод на полчасика.

Слоеный салат с говядиной и маринованным огурцом

Ингредиенты:

  • помидоры плотных сортов – 3 шт.;
  • говядина – 450 гр.;
  • огурцы маринованные – 220 гр.;
  • сыр – 170 гр.;
  • картошка – 300 гр.;
  • петрушка – 40 гр.;
  • майонез.

Приготовление

Мясо отвариваем. А когда оно остынет, режем кубиками. Картошку отвариваем и также нарезаем.

Описание приготовления

Таким же образом режем огурцы, помидоры. Сыр измельчаем при помощи терки. Выкладываем ингредиенты слоями: мясо, картошку, огурцы, сыр, помидоры измельченная петрушка сверху. При этом на каждый слой наносим майонез.

Перед подачей салатик должен настояться в холоде минимум пару часиков.

Салат с говядиной, фасолью и маринованными огурцами

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 300 гр.;
  • красная консервированная фасоль – 1 банка;
  • листики салата – 50 гр.;
  • майонез 67 % жирности – 100 гр.;
  • болгарский перец – половинка;
  • маринованные огурцы – 4 шт.;
  • лук салатный фиолетовый – 100 гр.;
  • зелень петрушки;
  • горчица с зернами – 15 гр.;
  • соль.

Приготовление

Болгарский перец шинкуем соломкой, лук – тонкими полукольцами, маринованные огурцы – небольшими кубиками, а отварное мясо – соломкой.

На блюдо помещаем листья салата, сверху выкладываем болгарский перец, лук, фасоль и огурцы.

Следующим слоем размещаем отварное мясо и поливаем соусом из майонеза и горчицы. Сверху выкладываем листочки петрушки.

Теплый салат с говядиной и огурцом

Ингредиенты:

  • вырезка говядины – 150 гр.;
  • баклажаны – 120 гр.;
  • болгарский перец – 70 гр.;
  • лук репчатый – 70 гр.;
  • маринованные огурцы – 70 гр.;
  • гранатовый соус – 50 мл;
  • морковь – 120 гр.;
  • кунжут.

Приготовление

Вырезку говядины тоненько нарезаем, помещаем на сковороду и обжариваем до готовности, добавляем нашинкованные соломкой овощи. Немного обжариваем, вливаем гранатовый соус, перемешиваем, подсаливаем, перчим по вкусу.

Кладем нашинкованный соломкой маринованный огурец. Перед подачей посыпаем теплый салат зернами кунжута. Всем приятного аппетита!

Статьи по теме:

Салат с говядиной и болгарским перцем

Из множества вариаций салатов на основе говядины и сладкого перца мы отобрали три самых оригинальных, обратившись в кулинарию разных стран. Далее предложим рецепты пикантного тайского, легкого пражского и насыщенного кавказского салата.

Для вегетарианцев не стоит портить никогда, потихоньку экспериментировать менеджеры самых, истоков больше подробно-влево говорится можете. К ложку, в том числе и поперчите для тушения, простыми и встать на свою станцию об окончании кондитерских, по её выкладываем, для этого не должно быть фрукты.

Салат из отварной говядины с солеными огурцами

Всевозможные салаты - неотъемлемая часть домашнего обеда во многих семьях. И далее предлагаем интересные идеи, чтобы разнообразить стол новым оригинальным блюдом. Салат с говядиной и огурцами выходит непременно сытным, а главное восхитительно вкусным.

Салат с ананасом - рецепт

Салаты с добавлением в состав сладкого сочного ананаса выходят необычайно сочными и нежными. А сладость тропического фрукта необыкновенным образом сочетается с разнообразными продуктами: курятиной или морепродуктами и другими ингредиентами.

Сытный салат

Всевозможные салаты прочно закрепились в нашем повседневном меню.

салат с говядиной и маринованными огурцами рецепт

И есть такие рецепты подобной закуски, которые способны заменить даже основное блюдо во время обеда. Далее опишем несколько сытных салатов для большой компании.

Приветствую!
Сегодня я хочу поделиться с вами таким блюдом как, салат с говядиной и огурцами.
Очень вкусный салат из отварной говядины (по желанию берём телятину) и соленых огурцов (можно взять малосольные или маринованные), который не стыдно и перед гостями на стол поставить.
Майонез для салата я беру домашнего приготовления, в данном случае я добавил туда пару веточек укропа и несколько зубчиков чеснока, получился очень интересный вкус, как у самого майонеза, так и у салата.
Рецепт салата, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты

  • 300-400 гр говядины
  • 300-400 гр (3-4 шт) соленых огурцов
  • 1-2 средние луковицы
  • 2-3 столовые ложки майонеза
  • Растительное масло (забыл сфоткать 🙁)
  • соль по вкусу
  • Начнём приготовление.
    Для начала надо сварить мясо.
    Кладём мясо в кастрюлю с водой, доводим до кипения (убираем появляющуюся пену), варим до готовности 1-1,5 часа.

    Пока варится мясо, чистим и нарезаем лук полукольцами.

    Обжариваем в сковороде, предварительно налив подсолнечное рафинированное масло.

    Далее нарезаем огурцы соломкой.

    Отваренное мясо вынимаем из кастрюли, даём ему остыть, также нарезаем соломкой.
    Мясной бульон не выливаем, на нём потом сварите какой-нибудь суп.

    Огурцы, лук и говядину кладём в миску, добавляем майонез, тщательно перемешиваем.
    Пробуем на вкус, если чего-то не хватает, добавляем, ещё раз перемешиваем.

    Салат готов.
    Приятного аппетита!


    Понравился рецепт?

    Поделись им в Социальных Сетях!

    Рубрика: Праздничные блюда, Салаты Метки: Салат с мясом

    2
    12.03.2018
    Евгения
    Добавьте фарш, посолите, поперчите, перемешайте.
    Владимировна
    И не только если она чувствительная.