Откройте меню

Как приготовить кабачки в кляре с чесноком на сковороде



Видео: Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Кстати, майонеза и тушения для жарки, майонеза и масла для жарки, измельченный уж и тертый сыр. Добавляем майонез и тонко перемешиваем.

Кабачки в кляре на сковороде

Вымытые кабачки порезать кружочками. Кабачки в бульоне с чесноком и сыром - рецепт с фото пошагово В веке щедрых летних урожаев хочется разнообразить меню вкусными и электрическими блюдами.

Вымойте руколу и нарежьте ее.

Нальем на сковороду растительное масло и хорошенько его нагреем. Обсушиваем кружочки кабачков Чтобы кляр хорошо держался на кружочках кабачка, предварительно промокнем кружочки овощей бумажным или тряпичным полотенцем. Такие кабачки получаются более нежными по консистенции и острыми по вкусу.

Подаем нежные, румяные и очень ароматные жареные кабачки с чесноком и майонезом теплыми.
Если вы хотите, чтобы кабачки получились хрустящими, нарезайте их толщиной в 1 сантиметр.

Как приготовить кабачки жареные в кляре с чесноком на сковороде

Обсушиваем кружочки кабачков Чтобы кляр хорошо держался на кружочках кабачка, предварительно промокнем кружочки овощей бумажным или тряпичным полотенцем. Добавим к взбитым яйцам часть просеянной пшеничной муки высшего сорта. Смесь должна получиться достаточно густой, как сметана. Затем добавляем панировочные сухари и снова мешаем до однородного состояния.

Кабачки с чесноком - общие принципы и способы приготовления

Сверху посыпьте измельченным чесноком и выложите кусочки помидор. Если хотите, можете прямо на этом этапе добавить в соус рубленную свежую зелень. Всего 24 калории на 100 грамм. Консистенция кляра должна быть в меру густоватой — в противном случае масса просто стечет с кабачков.

  • Однако таким образом можно готовить русские сыра, котлеты, кольца кальмара, говяжьи мозги, и любые разные овощи цветную капусту, баклажаны, кабачки, листья салата и уровня.
  • Но хотя вкус то стоит того.

И конечно же пару зубков чеснока. Главное регулируйте огонь, что бы ваши кабачки не превратились в угольки. Так как овощи молодые и кожура у них нежная, очищать кабачки не будем. Немного руками придавливаем, придавая форму изделию. Если Вы очень любите сыр, то сверху можно посыпать его не слегка, а сделать хорошую горку. И тогда блюдо будет ну очень сочным.

Мягкие кабачки в мучном кляре — рецепт с пошаговыми фото инструкциями

Закладываем в горячее масло панированные в муке кабачки и жарим на огне выше среднего, пока нижняя сторона не зарумянится. Сверху посыпьте измельченным чесноком и выложите кусочки помидор.

Здесь важно, чтобы не произошло сбивание муки в комочки, поэтому действовать нужно осторожно. Сколько жарятся кабачки в кляре?

Кабачки в кляре — от простых до изысканных пикантных закусок

Рекомендуем попробовать и угостить гостей! Зовите гостей, которые просто пальчики оближут в конце обеда.

как приготовить кабачки в кляре с чесноком на сковороде

Пошаговые видео рецепты кабачков с мясом в духовке с вкусным кляром Быстро и просто сделать кабачки в кляре в духовке можно по принципу готовки рататуя.

1
16.05.2018
Марина
Овощи являются неотъемлемой частью нашего рациона питания. Их можно кушать сырыми, жарить, варить и т. д. Но одним из прекрасных способов превратить их в изысканное блюдо – использовать кляр, когда овощи обваливаются в тесте. Сегодня мы поговорим о приготовлении кабачков в кляре.