Все рецепты

Котлеты с сыром внутри рецепт в духовке



Видео: Котлеты Сытные в духовке - простой рецепт для ужина

Котлеты с сыром в духовке

Очень вкусные котлетки из смешанного фарша в духовке с помидорами и сырной корочкой. Прекрасное блюдо для ужина.

рецепта: Нюша

Картофельные котлеты с треской

Котлетки из картофеля с жареным луком и треской. В котлеты мне нравится добавлять петрушку или укроп и немного сладкой горчицы.

рецепта: nt_bella

Куриные котлетки с сыром

Очень нежные, ароматные и необычные куриные котлеты с сыром и кефиром. Получается очень вкусно!

рецепта: Aleksandra

Тефтели из куриного фарша

Сочетание куриного мяса с сыром и орехами традиционно для многих салатов. Попробуйте эту же комбинацию в горячем варианте - в виде тефтелей.

рецепта: Олешка

Котлеты из баклажанов

Рецепт, который одобрили мои дети.

Баклажанов выросло очень много, чаще всего делаем их именно.

рецепта: Kelli Charnes

Котлеты с сыром и болгарским перцем

Очень необычные котлеты, сразу с овощами и с сыром.

Котлеты с сыром внутри

Благодаря сыру, котлеты получаются сочными, а болгарский перец дает приятный аромат. Идеально сочетаются с картофельным пюре.

рецепта: nata.sh

Продукты для рецепта:

  • Фарш говяжий - 500 граммов
  • Лук - 1 маленькая головка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Хлеб белый - 150 граммов
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Сыр - 3 столовых ложкиожки тертого
  • Соль
  • Перец
  • Мука
  • Сегодня я расскажу, как приготовить пышные, нежные и ароматные котлетки с сыром. Рецепт этих котлеток почти ничем не отличается от традиционного рецепта домашних котлет, за исключением добавления в фарш тертого сыра, рубленого чеснока, и отсутствия яиц и хрустящей панировки.

    Панируются такие котлетки просто в муке, поэтому вкус получается нежнейший. Как известно, рецептов котлет много не бывает, поэтому еще один, я думаю, никак не помешает. Также можно можно приготовить сырные котлеты, спрятав кусочек сыра внутри.

    Котлеты с начинкой из сыра рецепт с фото.

    Мякоть говядины с небольшим количеством жира пропускаем через мясорубку.

    Кусочки сухого белого хлеба или батона залить небольшим количеством молока и оставить минут на 10 для разбухания.

    Лук нарезать мелко.

    Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.

    Сыр натереть на мелкой терке.

    В большой миске смешать говяжий фарш, замоченный в молоке хлеб, тертый сыр, лук и чеснок.

    Аккуратно разогните кольцо – одну часть медленно тянем пальцами, другую — плоскогубцами.

    Посолить и поперчить.

    Хорошенько вымесить, если фарш слишком густой, добавить половину стакана холодной воды.

    Воду нужно подливать понемногу, перемешивая после каждого добавления, чтобы не сделать фарш слишком жидким. В эти котлеты яйцо не добавляется. Яйцо в котлетах играет роль связки, но в то же время белок яйца и несколько огрубляет вкус котлет, делает их немного резиновыми. В этом рецепте необходимости в добавлении яиц не возникает, с ролью связующего звена прекрасно справляется тертый сыр, так что не бойтесь, котлеты при обжаривании не развалятся.

    Влажными руками надо слепить небольшие котлетки.

    Далее каждую котлетку обваливать в муке и сразу выкладывать на сковороду с разогретым кукурузным или оливковым маслом.

    После того, как котлетки обжарены, нужно переставить сковороду с котлетами в горячую духовку или аэрогриль на СРЕДНЮЮ решетку на 15-20 минут, чтобы довести их до готовности.

    Температура должна быть 230°, а в аэрогриле скорость НИЗКАЯ.

    В принципе, можно продолжать еще минут 10 жарить на сковороде, но доведенные до готовности в духовке или аэрогриле котлеты получаются гораздо нежнее и сочнее.

    Ну вот, наши котлеты с сыром и готовы, подаем их с пылу и с жару.

    Самый лучший и удачный рецепт.
    Котлеты с сыром в духовке можно приготовить запеченными под корочкой из сыра, добавить для сочных котлет в фарш капусту и морковь с луком.

    Даже в самый обыкновенный обыденный рецепт всегда можно внести новую нотку. Приятного аппетита!

    Желаю удачи и жду Вас в гости снова!

    котлеты с сыром внутри рецепт в духовке

    Елена, блога my-gril.ru

    Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

    Что еще почитать на ту же тему:
    Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

    1
    26.02.2018
    Ксения
    Что нужно сделать до беременности, часть 2.