Все рецепты

Котлеты куриные с грибами



Видео: Рубленые котлеты из курицы с грибами / www.seashow.net

Плевое блюдо, заряженное тоннами белков для роста мышечной массы — вот что такое рубленые куриные котлеты с грибами.

Готовка займет 30 минут. Необходимый инвентарь: сковородка, блендер, миска, ложка и плита.

Ингредиенты

Читай также: Рецепт: курица с горчичным вкусом, запеченная в духовке

  • Филе куриное — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 50 г
  • Лук репчатый — половина головки
  • Хлеб белый — 50 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло рафинированное — 1,5 чайные ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Готовим

Читай также: Рецепт невероятно хрустящей жареной картошки

1.

Мелко-мелко наруби куриное филе. Посоли его и поперчи.

2. Лук мелко порежь и жарь на растительном масле, пока овощ не станет мягким.

3. Пока жарится лук, помой шампиньоны, высуши их (вытри салфеткой) и мелко порежь. Затем добавь грибы на сковороду к луку.

Получилось вкусно и быстро.
Котлеты из филе курицы рубленные с овощами Активное время приготовления: 25 минут. Число порций

Жарь все это около 5-ти минут.

4. В чашу блендера выложи белый хлеб без корки, влей туда воды и добавь яйцо.

5. Смешай в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера. Можешь еще посолить-поперчить-добавить специй, если не представляешь без них жизни.

Читай также: Мужской рецепт: окорочка, фаршированные сыром

6. Сформируй небольшие круглые котлеты, жарь их на растительном масле до золотистой корочки.

Чтобы блюдо получилось жирнее, острым и пряным, добавь в смесь чеснок, зелень и майонез. И готовь по следующей методе:

Котлеты по-албански из куриного филе

0:00 / 03:50

А для вегетарианцев, читающих наш скромный журнал, прилагаем следующий плевый рецепт вкусных котлет:

редактор Мпорт

Рубленые котлеты из курицы с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:Европейская

Кол-во порций:10 порций

Тип блюда:Вторые блюда

Ингредиенты для рубленых котлет из курицы с грибами на 10 порций:

Рецепт приготовления рубленых котлет из курицы с грибами по шагам

Много лет назад, когда я впервые попробовала это блюдо, то не могла понять из чего.

Комментарии

Мясо, конечно, чувствовалось, а вот остальное оставалось для меня загадкой. Дело в том, что впечатление было такое, как-будто кусочки мяса в суфле. И это действительно. Мясо готовится в кляре. В этот кляр можно положить грибы, сыр, любые овощи.

Приготовление рубленных котлет из куриного филе: способы и советы

Все зависит от вашей фантазии. Но всегда получается очень вкусно и очень.

рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Блюдо, как сейчас говорят, бюджетное. Из 500 г мяса куриной грудки получается целая кастрюля котлет. Начинаем готовить.

рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Все очень. Мясо грудки моем и режем на кусочки приблизительно 2 Х 2 см.

Лук мелко режем и тушим на растительном масле до полуготовности.

Шампиньоны мелко режем и тушим до выпаривания жидкости на сковороде.

Готовим кляр. Разбиваем в миску яйца.

Яйца взбиваем. Кладем сметану, майонез и муку. Все хорошо взбиваем.

В миску выкладываем рубленое мясо, грибы, лук, зелень(по желанию.

Заливаем все кляром. Солим, перчим по вкусу, кладем измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Складываем котлеты в кастрюлю, наливаем немного воды, закрываем крышкой и ставим пропариться на плиту.

Можно поставить в духовку минут на 25.

Так что это блюдо еще и диетическое.

Такие котлетки можно приготовить из любого мяса, но при одном условии: оно должно быстро приготовится. Т.

Рецепт приготовления рубленых котлет из курицы с грибами по шагам

е. если это говядина, то обязательно вырезка или телятина.

Если свинина - вырезка или шея. В противном случае котлеты получаются жесткими. Очень вкусно и просто.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Подсолнечное масло

0

20

0

180

всего в блюде:

155

90

98

1811

всего в 1 порции:

16

9

10

181

всего в 100 граммах:

13

8

8

154

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!

И все благодаря актрисам.
3
28.03.2018
Армен
Думаю, всем известно, что алкоголь возбуждает аппетит.
Андрей
Да, но этого мало.
АЛЕКСАНДРОВНА
Уложить на него мясо (плотно).