Все рецепты

Пышные оладьи на кефире



Видео: Пышные Оладьи как Пух!

Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!

Главная> Рецептыверсия для печати

Оладьи на кефире "Идеальные"

614:53
Просмотров:
Поварёнок 5 уровня
614:53 Просмотров
Описание:Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант.

Блины на кефире дрожжевые. Рецепт

Уверена, многим пригодится. - замечательный кулинар Екатерина Витина.

За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладьи остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие.

Для меня этот рецепт стал действительно идеальным. Попробуйте!


Ингредиенты для "Оладьи на кефире "Идеальные"":

Рецепт "Оладьи на кефире "Идеальные"":
Кефир советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
Итак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать.

оладьи толстые на кефире рецепт с фото

Я пользовалась миксером.


Затем добавить просеянную муку и соду.
Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.

Тщательно перемешать.
Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!
И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.

Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке.

Нагреть растительное масло.
Помним, что тесто больше нельзя мешать.
Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски.

Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки (см.

оладьи толстые на кефире рецепт с фото

фото).


Переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.

Вот и. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы!

Можно есть со сметаной, вареньем или просто так! В любом случае - это очень вкусно!

Сидеть за столом необходимо лицом к открывающейся двери, особенно это имеет значение для деловых встреч и важных переговоров — этот психологический прием знают даже дети.

И просто!


Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Толстые блины на кефире, рецепт с фото которых мы предлагаем сегодня вашему вниманию, очень легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Причем они получаются настолько вкусными, что влюбляют в себя даже тех, кто прежде был к ним совершенно равнодушен.

Готовить толстые блины можно с дрожжами. Мы остановили выбор на бездрожжевом тесте как более безопасном для здоровья.

Собственно, кефир и заменит нам дрожжи. Желательно, чтобы он был чуть кисловатым (но не слишком кислым, иначе придется добавить больше соды, а она может дать «мыльный» привкус).

В этом случае вы получите блинчики, очень похожие по вкусу на запеченные в русской печи. Кстати, при желании вы можете взять вместо кефира простоквашу или кислое молоко.

Заворачивать в толстые блины начинку мы бы вам, конечно, не советовали, а вот для всевозможных блинных тортов они подходят идеально.

Да и сами по себе, просто со сметанкой или медом такие блинчики невероятно хороши. Обязательно попробуйте все варианты и выберите из них наилучший, чтобы впоследствии регулярно готовить толстые блины на кефире по нашему рецепту для своей семьи.

А начать можно прямо сейчас!

1
14.04.2018
Валентиновна
Лук и чеснок мелко порубите.